Херсонські кавуни 2024: перші 500 тонн зібрано попри обстріли
Ранок на херсонських баштанах починається задовго до сходу сонця. Фермери намагаються зібрати якомога більше врожаю до того, як російська артилерія розпочне свій щоденний “ритуал”. На полях, що знаходяться в зоні досяжності ворожих гармат, людей не побачиш після 10-ї ранку – надто небезпечно. Такі нові реалії збору легендарних херсонських кавунів.
За даними обласної військової адміністрації, фермерам вдалося зібрати перші 500 тонн кавунів, незважаючи на постійні обстріли прифронтових територій. Цей врожай – справжній подвиг місцевих аграріїв, які працюють під постійною загрозою для життя.
“Цього року площі під баштанними культурами скоротилися майже вдвічі порівняно з довоєнним часом, – розповідає мені Андрій Савчук, фермер з Білозерського району, з яким ми знайомі ще з 2016 року. – Але ми не здаємося. Кавун – це не просто бізнес, це символ нашого краю”.
Під час моєї роботи в Херсонській області я неодноразово ставав свідком, як фермери повертаються на деокуповані території і відновлюють господарства буквально з нуля. Савчук – один із таких. Після звільнення його села він повернувся на попелище: техніка викрадена, система зрошення зруйнована, поля заміновані. Але це не зупинило його та інших херсонських фермерів.
Прогнози та виклики
За інформацією Міністерства аграрної політики, цьогорічний урожай кавунів на Херсонщині очікується на рівні 30-35% від довоєнних показників. Це суттєвий прогрес порівняно з минулим роком, коли було зібрано лише 20% від звичайного обсягу.
“Працюємо з розмінуванням, відновлюємо зрошення. Головна проблема – обстріли. Росіяни цілеспрямовано б’ють по сільгоспугіддях, нищать техніку прямо на полях. Минулого тижня втратили комбайн, дивом ніхто не загинув”, – ділиться Олександр Петренко, голова фермерського господарства “Південне”.
Під час моєї останньої поїздки на деокуповані території Херсонщини я бачив, як фермери організували систему раннього оповіщення. Вартові на підвищеннях спостерігають за протилежним берегом Дніпра і в разі виявлення ворожої активності сповіщають працівників на полях. Це дає критично важливі хвилини для евакуації людей і техніки.
Місцева влада сприяє відновленню аграрного сектору. За словами представників ОВА, для фермерів організовано програми пільгового кредитування, допомогу з пальним та засобами захисту рослин. Але головне – розмінування територій, яке просувається повільніше, ніж хотілося б.
Якість та ринки збуту
Цікаво, що попри всі труднощі, якість херсонських кавунів залишається незмінно високою. “Цукристість навіть краща, ніж минулого року, – пояснює агроном Валентина Степанова. – Погодні умови сприяли, було достатньо сонця. Кавуни цього року особливо солодкі”.
На ринках центральної України перші херсонські кавуни з’явилися минулого тижня. Ціна поки висока – від 20 до 25 гривень за кілограм, але з кожним тижнем вона знижуватиметься. Фермери очікують, що до середини серпня оптова ціна може впасти до 5-7 гривень за кілограм.
Особливістю цьогорічного сезону є диверсифікація ринків збуту. Якщо раніше значна частина продукції йшла на тимчасово окуповані території та до Криму, то тепер фермери активно освоюють західні області України та налагоджують експорт до Польщі, Румунії і країн Балтії.
“Європейці оцінили смак наших кавунів, – каже Петро Ковальчук, експортер сільгосппродукції. – Минулого року ми відправили перші пробні партії до Польщі та Литви. Цього року вже маємо системні замовлення. Наші кавуни впізнають і просять саме херсонські”.
Відновлення та перспективи
За оцінками експертів, повне відновлення кавунової галузі Херсонщини можливе лише після завершення війни та повного розмінування територій. Але вже зараз можна говорити про стійкість і незламність херсонських аграріїв.
“Ми продовжуємо працювати, бо це наша земля, – каже фермер Микола Дмитренко, дивлячись на поле соковитих смугастих ягід. – Кожен кавун, який ми збираємо під обстрілами, – це наша маленька перемога. Ворог хоче, щоб ця земля стала мертвою, а ми доводимо, що вона жива і родюча”.
Від себе додам: за роки роботи на фронті я бачив багато проявів мужності, але наполегливість херсонських фермерів, які щодня ризикують життям, збираючи врожай, вражає особливо. Їхня боротьба за врожай – це ще один невидимий фронт нашої війни. І кожен смугастий херсонський кавун на прилавках магазинів – символ незламності українського духу.
